4月25日，2025湘阴县樟树港辣椒文明旅行节首届我国（湘阴）辣椒美食荟暨全国辣椒美食烹饪专项赛在樟树镇阳雀湖辣椒基地开幕，30余家全国闻名餐饮、食品企业与湘阴特征农产品达到多项意向收购签约。樟树港辣椒“榜首摘”公益拍卖活动中，33盒头茬辣椒以128888元的价格被拍下，拍卖所得均捐赠给椒香樟情樟树爱心基金会。

　　湘阴因水而灵、因文而盛，更因辣而名。产自湘阴县樟树镇的樟树港辣椒经数百年选育和培养，久负盛名，获评“国家地理标志农产品”，被称为辣椒中的“爱马仕”。活动现场，省政协原副主席刘晓宣告开幕，我国工程院院士、湖南农业大校园长邹校园，我国饭馆协会资深会长韩明，市委常委、宣传部部长刘启峰，省农业村庄厅党组成员、副厅长马艳青，省商务厅二级巡视员李冬平，省文明和旅行厅二级巡视员向才平，副市长魏淑萍，市政协副主席、党组成员李运帷，县委书记刘世奇，县委副书记、县长张永久及相关县领导到会。

　　湘阴县坚持推进辣椒工业与美食文明、旅行休闲、城市品牌深层次地交融，打造“辣经济”新引擎，构建文旅农商交融开展新格局。现在，樟树镇共有国家级专业协作社2家、省级有突出贡献的公司1家、省级绿色食品演示基地1个、市级以上特征运营主体4个、辣椒加工系列新产品10多个，樟树港辣椒栽培培养面积达1.18万亩，开始构成集育苗育种、栽培办理、分拣出售、研学节会为一体的工业系统，全工业链产量超5.1亿元，品牌价值6.94亿元。

　　工业开展晋级离不开科技加持。为推进樟树港辣椒提纯复壮、增产提质，湘阴县先后树立邹校园院士工作站、航天育种科研培养基地、博士后立异创业实践基地。一起，深化与湖南省农业科学院、湖南湘研种业有限公司等协作，继续推进太空育种、辣椒粮食作物轮作、樟树港秋延辣椒等科研项目，提高亩产效益和产品竞争力，促进樟树港辣椒工业科技成果转化。

　　开幕式现场，湖南樟树港生态农业集团揭牌。作为湘阴县人民政府授权运营全县特征农业工业的龙头国有企业，该集团将以“服务村庄复兴、引领生态农业、饯别绿色日子”为任务，聚集樟树港辣椒等特征工业，构建从田间到餐桌的全链条生态系统，打造集标准化栽培、才智农业、精深加工、冷链物流、品牌营销、农旅交融于一体的现代农业标杆。

　　“一颗小小的辣椒，会聚全国重视的目光、承载村庄复兴的期望。本次活动，节会与赛事集于一身，美食与文明融为一体，一半是人间烟火、一半是诗和远方。”刘世奇表明，湘阴县将继续做大工业、做强品牌，推进“农文旅”交融开展。

　　“辣椒不仅是味觉的主角，更是工业的‘热资源’。”韩明说，以樟树港为代表的辣椒工业带，在继续探究区域品牌建造与工业赋能的新途径，让我们以辣椒为媒、以文明为桥、以旅行为翼，一起编写“辣工业、辣经济、辣日子”的新篇章。

　　当日，在湘阴还举行2025地标美食/地标食材（湖南省）精品展、左公出师宴、国际的辣椒文明科普展、2025CHA我国美食烹饪锦标赛——全国“长康杯”辣椒美食烹饪专项赛、2025我国辣椒美食工业高水平开展交流会。

　　五一期间，湘阴还将举行长康·2025我国湘阴“欢喜消费季”美食嘉年华等系列活动，为游客带来一场交融农文旅、促消费、强工业的盛会，为地方经济和村庄复兴注入汹涌动力。